Fiskunge

Den lille av "mina" gossar var min kökshjälp idag. Han är nio, snart tio år. Båda barnen hör till de som tror att fisk - är något man så att säga tillverkar. Eller, att alla fiskar är födda med orangefärgad rivebrödsskorpa på.
Idag stod färsk lax på matsedeln. Den skars i fjärilskotletter och stektes i rikligt med smör. Inga brödsmulor, bara salt och vitpeppar.
Under tiden rörde lillebror med mig som handläggare ihop den ljuvligaste sås. Creme fraiche, Meze och majonäs rördes slätt. Därpå spetsade vi med riven pepparrot och ett par riktiga klunkar skaldjursfond förutom att det hela kryddades med finhackad dill, salt & peppar.

Storebror dukade ordinärt, men ändå trivsamt med tända ljus. Vi satte oss till bords och som alltid blev lillebror erbjuden en ganska liten potatis, men uppmanades att äta den allra sist, om han nu var tvungen att äta plugg alls (ofta lämnar han den).

Som han åt !
Först en duktigt portion fisk och sås.
Sen en jätteportion (nåja, förhållandevis i alla fall) till.
Inte en smula spilldes.
Och inte ett ljud sa han under tiden. Men när han var färdigäten rätade han på ryggen, la ifrån sig besticken och tittade mig djuuupt i ögonen och sa:

- Airam, det här var super super super gott! Det bästa jag har ätit nångång faktiskt.

Det kändes nästan religiöst.
Ungen är redan en sann LCHF-hängiven.

Kommentarer
Postat av: Sanna

Ok, jag är urusel på matlagning. Hur gjorde du den där såsen? Låter smaskigt!

2007-09-04 @ 14:02:07
Postat av: Airam

Sanna - Vet inte om Du menar vilka mått som användes? Jag uppmuntrar att Du snor ihop på en höft. Och upprepar här vad såsen innehöll: Creme fraiche, Meze och majonäs rördes slätt. Därpå spetsade vi med riven pepparrot och ett par riktiga klunkar skaldjursfond förutom att det hela kryddades med finhackad dill, salt & peppar.
Kan tänka mig att grunden CF och Meze var på 2½dl. Majonäs ett par msk, pepparrot 1msk och fond 2-3msk.
Prova Dig fram och lycka till!

2007-09-04 @ 14:44:34
Postat av: abercrombie

Voi le belle persone di sesso femminile, sai cosa bag per evidenziare il tuo fascino? Non esitate, scegliete borse Longchamp. Sai quante persone longchamp questo marchio e folle. Ognuno ha il grado di donna, non lo perderei. E, pliage Le Longchamp è particolarmente popolare.

2012-05-28 @ 09:59:56
URL: http://www.abercrombienegozio.net/
Postat av: Oakley Sunglasses

So you shopped around and tried on all the styles and after hours of searching you picked out the perfect pair of designer <a href="http://www.fakeoakleyssunglassesonsale.com/fake-oakleys fake oakleys</a> sunglasses (maybe you chose knockoffs). They fit your face right, maybe cover some bags under the eyes, and project the exactly correct attitude to advance your career to untold new heights. You have arrived!Now comes the time to actually wear them the hip way they were made to be worn. Keep these thoughts in mind to achieve the highest level of hipness and avoid the snickers that unhipness will undoubtedly attract.Of course, you will wear your <a href="http://www.fakeoakleyssunglassesonsale.com/Oakley-Frogskin-Sunglasses fake oakley frogskins</a> over your eyes most of the time. The above pointers apply to those times when you need your eyes uncovered. Also be aware that these suggestions apply to designer brands like Prada, Oakley, Ray Bans, and Maui Jim as well as their knock offs.

2012-07-06 @ 15:30:39
URL: http://www.fakeoakleyssunglassesonsale.com
Postat av: replica hermes

Hermes Handbags

Hermes Birkin

hermes birkin replica

Thank you for a great post.

http://www.hermeshandbagoutlet.com

2012-07-14 @ 08:55:22
URL: http://www.hermeshandbagoutlet.com
Postat av: replica tag heuer

When it comes to replica daytona, since natural pearls are rare, most pearls used in jewelry are either cultured or imitation pearls.One of the most important Replica watches Sale buying tips when it comes to gemstones, is to beware of imitations in plastic and glass.When it comes to improving or maintaining an individual's health, there are various replica hublot that can be followed to accomplish this objective.One of the possibilities of michael kors that individuals ought to take is with the benefit of utilizing to protect their eyes from the damaging UV rays and improve the health of their eyes.The synthetically manufactured replica tag heuer are less expensive than naturally mined stones.A replica blancpain's value is based on its size, and the quality of it's nacre coating, which imparts the sheen.Diet and exercise are often a hot topic of replica omega in the fitness market as individuals try to maintain a healthy image and improve their daily lives.

2012-07-14 @ 11:49:48
URL: http://www.replicaukwatches.co.uk

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0