Schweizermoussaka

Inspirerad av Gitsan´s fina recept på Schweizerfärs (på Kolhydrater iFokus) sattes ett storkok igång. Två paket fläskfärs och ett paket nötfärs -så som Skaldeman lärt mig- fick samsas med ägg, vispgrädde, hackad lök och resterna av en massa "gamla" ostkanter samt strimlat stekt bacon á la Gitsan. Som vanligt snoddes allt samman med elvisparna.
Biffar började tillverkas och stekas gyllebruna. En underbar doft spred sig i hela kvarteret och som om det inte var nog kom jag att tänka på medelhavet. Ost, tomat, oregano.....

Som av en händelse fick plötsligt en lagomt stor Aubergin komma till pass. Den stektes (utan att vattnas ur med salt - jag gillar inte överkurser) i skivor som radades efter varandra i en form. Och i  gjutjärnspannan fick hacket efter fyra vitlöksklyftor samsas med en smörklick och strax därpå vältes cirka  300gr av schweizerfärsen ned. Den fick bryna och hackas runt en stund på högsta värme (med ägg, ost å allt) för att strax bli bekant med 2msk tomatpuré och 1msk smulad oregano. Något längre puttrande fanns inte tid med utan så snart färsen verkade genomstekt hälldes den över Auberginskivorna, beströddes med ännu mer ost och dränktes med ca ½dl vispgrädde. Sen kommer puttret - i 225gr ugn 10-15min.

120088-45

Personligen har jag aldrig ätit godare Moussaka.

Tack Gitsan !



2006-11-17 @ 19:49:11 Recept & inspiration Permalink

Kommentarer
Postat av: Coach Outlet Online Store

Coach Outlet http://www.coach-outlet-onlineusa.com

Hermes Birkin Bags http://www.hermesbirkin--handbags.com

Coach Outlet http://www.coachoutlet-onlineofficial.com

2012-06-08 @ 08:08:02
URL: http://www.coachoutlet-online-
Postat av: Beats by Dre

Today,are you wearing Dr.Dre beats.Dre earphones give you monster sound,your heart will be obbessing with magic sounds.

http://www.monsterbeatscommunity.com/

2012-06-15 @ 04:50:20
URL: http://www.monsterbeatscommunity.com/
Postat av: cheap prada shoes

http://www.timberland-discountshoes.com/Bestsellers Cheap Timberland Boots

http://www.timberland-discountshoes.com/sale/Timberland-Womens-6-Inch-Premium-Boot-Pink-244.html Timberland 6 inches

http://www.timberland-discountshoes.com/sale/Timberland-Classic-2-Eye-Mens-Lug-Sole-Boat-Shoes-Chocolate-206.html Timberland Classic 2 Eye Mens Lug Sole Boat Shoes

http://www.timberland-discountshoes.com/sale/Timberland-Roll-Top-Kids-Boots-In-Wheat-159.html Timberland boots

http://www.timberland-discountshoes.com/Timberland-Womens-Chukka-Boots Timberland womens Chukka Boots

http://www.timberland-discountshoes.com/sale/Timberland-Men-Beach-Sandals-Yellow-274.html Timberland shoes

2012-06-18 @ 05:58:21
URL: http://www.timberland-discountshoes.com
Postat av: cheap NBA shoes

http://www.nbabasketballshoesale.com/more-2.html nba basketball shoes

http://www.nbabasketballshoesale.com/Nike-Air-Hypershox-2011-t1-54.html Nike Zoom Hyperforce 2012

http://www.nbabasketballshoesale.com/LeBron-James/Nike-Air-Max-Lebron-8-V2-f2-2.html Nike Air Max Lebron 8

http://www.nbabasketballshoesale.com/LeBron-James-t1-8.html LeBron shoes

http://www.nbabasketballshoesale.com/Jordan-Air-Shoes-t1-58.html air jordans shoes

http://www.nbabasketballshoesale.com/Kevin-Durant-t1-52.html cheap nba shoes

2012-06-18 @ 07:37:03
URL: http://www.nbabasketballshoesale.com
Postat av: ルブタン

[b][url=http://www.christianlouboutinstore-japan.com/]ルブタン[/url][/b]

[b][url=http://www.christianlouboutinstore-japan.com/]クリスチャンルブタン[/url][/b]

[b][url=http://www.louisvuittonbags-jp.com/]ルイヴィトン[/url][/b]

[b][url=http://www.louisvuittonbags-jp.com/]ルイヴィトン バッグ[/url][/b]

2012-07-16 @ 02:57:09
URL: http:/http://www.christianlouboutinstore-japan.com
Postat av: robes taille plus

Perhaps this is a bit off topic but in any case, I have been surfing about your blog and it watchs really neat. impassioned about your writing. I am creating a new blog and hard-pressed to make it appear great, and supply excellent posts. I have discovered a lot on your site and I watch forward to additional updates and will be back.

http://www.boxeveningdresses.org

2012-08-01 @ 05:11:58
URL: http://www.boxeveningdresses.org
Postat av: Coach Factory

Coach Outlet http://www.coachoutlet50.com

Coach Outlet Online http://www.coachoutletonlinean.

Coach Outlet Online http://www.coachoutletonlinestorecf.com

Coach Factory Outlet http://www.coachfactoryoutletonlinecc.org

2012-08-15 @ 03:47:20
URL: http://www.coachfactorystoresky.com
Postat av: Jimmy Choo Outlet

http://www.jimmychooshoeau.com/

2012-08-21 @ 11:09:13
URL: http://www.jimmychooshoeau.com/
Postat av: Jordan Shoes

http://www.discountairjordansss13.com/

2012-08-21 @ 11:18:09
URL: http://www.discountairjordansss13.com/
Postat av: cheap vibram five fingers

We sold cool sports shoes in

http://www.stylishvibramshoes.com/

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-kso-c-1.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-flow-c-2.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-jaya-c-3.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-bikila-c-4.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-sprint-c-5.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-speed-c-6.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-classic-c-7.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-bikila-ls-c-8.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-kso-trek-c-9.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-trek-sport-c-10.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-komodosport-c-11.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-komodosport-ls-c-12.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-men-c-13.html

http://www.stylishvibramshoes.com/fivefingers-women-c-14.html

2012-08-22 @ 02:54:35
URL: http://www.stylishvibramshoes.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0