Vill publicera vandringsreceptet som är helt outstanding. Särskilt till eventuellt nyfrälsta. Missa inte den här anrättningen. Och missa inte att göra en gryta av den nångång. Det blir så himla gott.

Rec är beräknat för 8 fläskkotletter, men kan annars med fördel lagas av både
fläskfilé, kycklingfile eller lämpligt nötkött.

2 dl creme fraiche
3 dl grädde
2 tsk sambal oelek
½ dl soya
(3-4 pressade/hackade vitlöksklyftor om man gillar det)
8 fläskkotletter eller 6 kycklingfiléer eller motsvarande.

Ställ in ugnen på max 175 grader. Lägg det råa köttet i en ugnsfast form. Vispa ihop alla ingredienser och slå blandningen över köttet. Stek i 1-1½ timma beroende på vilket kött och hur mycket som används.

Eller laga av grytbitar och låt småputtra på spisen lika länge.