En av de godaste pastasåser jag vet är en tomatbaserad historia som fick bli inspiration till den här rätten. Jag glömde att tillsätta kapris, men det funkade ändå.

Ingredienser: Kycklinglår, passerade tomater, valfri lök i klyftor, hela vitlöksklyftor, bacon i bitar, hela champinjoner, saft av lime, smör, salt & peppar



Stek kycklinglåren på båda sidorna i hett smör. Pressa över lime och salta å peppra. Låt vila.
Bryn bacon och tillsätt lök samt svamp. Häll över tomatsås och låt puttra ett femtal minuter. Krydda om det verkar nödvändigt - jag gör det inte. Häll såsen i långpanna och lägg kycklinglåren över. Stek i 225graders ugnsvärme i 30 minuter.

Servera med en rejäl klick fet youghurt.



~ För att läsa alla recept bakåt i tiden, klickar Du på "recept" här under inlägget  ~