LCHF-Fast-Food-Fisksoppa
Har Du bara en kvart och är vrålhungrig kommer här en lösning:
Ingredienser till 4 portioner:
1 fiskblock
1 burk kräftstjärtar
10 cm grönt på purjon
1 vitlöksklyfta
2dl små broccolibuketter
1 fisk eller hönsbuljongtärning (eller naturligtvis hemkokt buljong)
4 ägg
1dl majonäs
mängder av finhackad dill
50 gram smör
Koka äggen. Låt den skivade purjon och vitlöken i tunna skivor svettas i smör i vid panna eller gryta. Snabbtina fisken i micron under tiden, om den är fryst. Tillsätt buljongtärningen, spadet från kräftorna, dill och 2 dl vatten i grytan. Koka upp och tillsätt broccoli. Precis när det börjar koka igen läggs fisken skuren i kuber ner. Dra grytan från värsta värmen och låt sjuda försiktigt i 5-7min. Under tiden röres majonäs med massor av dill. Skala äggen, arrangera tallrikar med ägg och kräftstjärtar och skynda till bords. Det här var riktigt gott, snabbt, nyttigt och hyggligt billigt.
~ För att läsa alla recept bakåt i tiden, klickar Du på "recept" här under inlägget ~
Åh..mums...kan säkert varieras med vitlöksmajonnäs också....detta sparas till framtiden!
Det ser jättegott ut! Har precis tinat fisk så kanske kan göra nåt liknande av det jag har hemma. Tack för tipset. :)
Ett verkligt toppenrecept, enkelt och mycket, mycket gott. Fick ***** av maken! Till andra serveringen tog jag i litet vispgrädde. Det var inte helt fel.
? - Härligt att Du och maken gillade soppan, det gör mig glad att veta :-)
Hej!
Soppan var kanon, imorgon ska jag testa Langos!
Underbar sida, kommer testa allt!!
det där lät inte helt fel, tack för tipset
Helt underbar soppa! (Speciellt med en skvätt grädde i!)
Tack!
