Aromsmörkräm
Ibland kan jag tycka att det är knivigt att få upp det smälta smöret när jag äter en bit kött med aromsmör. Idag löste jag det problemet och tillverkade en slags kräm istället. Dagen till ära spetsad med Dijon & vitlök. Det fiffiga är att det smälter men stannar kvar på köttet.
Smält smöret lite lagom - inte helt rinnande men närapå. Eller låt smöret stå framme så att det mjuknar riktigt ordentligt. Tillsätt smaksättning och kryddor. Vispa/rör kraftigt. Rör till sist ner creme fraiche och rör smöret luftigt.
Mitt aromsmör idag innehöll förutom basen smör & CF även dijonsenap, pressad vitlök, några droppar citron, salt & vitpeppar.
~ För att läsa alla recept bakåt i tiden, klickar Du på "recept" här under inlägget ~
Vilket bra tips! Jag har just funderat på att börja göra eget kryddsmör också.
Härligt tips. Då kan man dutta på efter microuppvärmningen av matlådan :o) Tack!
Måste provas...till en karrekotlett och lite broccoli..Mums!
Har idag hämtat ut boken på posten. Öppnade paketet i bilen och börjad "flåläsa". Därefter gjorde jag en två-veckors matmeny för familjen.
Köpte varor som jag visste vi inte hade hemma.
Till middag åt vi äggomelett med baconstuvning. Till och med våra tvillingar på två år åt med hela ansiktet.
Äntligen en bok med goda recept för en otroligt överviktig tvillingmamma! Kände en helt annan mättnadskänsla efteråt. TACK
Låter otroligt gott!
Men jag har lite frågor generellt om LCHF-metoden. Måste man använda grädde i all mat, går det inte i vissa fall lika bra med mjölk? Hur lång tid tar det ungefär innan man märker en viktnedgång? Vad är det för skillnad på bulgur och couscous?
MVH Malin
Ville bara säga att jag är så glad för din blogg o att jag har din bok hemma o den är verkligen inspirerande.
Jag brukar göra Chevresmör till mitt kött, lika delar god chevre blandas med smör och kryddas med lite örter efter tycke o smak.
Håller på med nån sorts blandning atkins och lchf men har krisat totalt. Då hittar jag din underbara blogg och känner att nu j-klar ska det ske.
Så otroligt inspirerande och läckert, jag återkommer.
Går från och med nu helt över till lchf...tror jag iallafall, kan inte tillräckligt om det än
Stream, Sigrid o Katarina LW - ;-)
AnnBritt - duktiga ungar som förstår sig på
redan ;-) TACK själv!
Malin - Nej, du "måste" inte anv grädde i allt, särskilt inte om du önskar viktnedgång. Mjölk innehåller mer kolh än grädde, så det är inget alternativ. Viktnedgång beror på flera faktorer. Har man jojobantat hela sitt liv verkar kroppen streta emot mer. Äter man strikt LCHF och de facto har övervikt, så går man ner. Bulgur och Couscous här inte ihop med LCHF alls...
Pyttan - Tack för tipset !
kotten christel - Ja, låt det bli: nu j-klar ;-)
Låter spännande, måste nog provas vid tillfälle! :-)
AF Sailing World Cup in the day 2010-2011, named Rolex Jaquet Droz Replica d desire submit fans the paramount show.All three drivers of Stevenson se
