Kycklinglår med bacon & champinjonsalsa och en klick meze
En av de godaste pastasåser jag vet är en tomatbaserad historia som fick bli inspiration till den här rätten. Jag glömde att tillsätta kapris, men det funkade ändå.
Ingredienser: Kycklinglår, passerade tomater, valfri lök i klyftor, hela vitlöksklyftor, bacon i bitar, hela champinjoner, saft av lime, smör, salt & peppar
Stek kycklinglåren på båda sidorna i hett smör. Pressa över lime och salta å peppra. Låt vila.
Bryn bacon och tillsätt lök samt svamp. Häll över tomatsås och låt puttra ett femtal minuter. Krydda om det verkar nödvändigt - jag gör det inte. Häll såsen i långpanna och lägg kycklinglåren över. Stek i 225graders ugnsvärme i 30 minuter.
Servera med en rejäl klick fet youghurt.
~ För att läsa alla recept bakåt i tiden, klickar Du på "recept" här under inlägget ~
Kycklinglår. Vad bra. Dom tinar i kylskåpet just nu. Vad mer behöver jag införskaffa?? Ett litet stalltips!? ;-) Pliiiis.
Mmm.. Kycklingklubbor på en bädd av champinjoner och bacon i tomatsås ser det ut som! gött
Var får du alla underbara och smakfulla idéer ifrån? Ytterligare en rätt som får det att vattnas i munnen framför dator.
//Maria-Fia
Mer kyckling - härligt!!! Åt faktiskt kycklinglår idag till lunch, men oj va´tråkigt det är med samma recept. Nu väntar jag med spänning :o)
maria - nästa gång Du tinar kyckling kanske det kan få bli nåt sånt här *L*
Fredrik Andersson - är jag buggad på nåt vis? ;-)
Maria-Fia - Ja, säg det Du ;-) Tack söta.
Maja - kanske kan jag få lova att inspirera med det här inslaget till nästa kycklinghistoria i det Majanska hemmet ;-)
Ja, jamensann, nu blir det detta nästa gång :o) Ser ljuvligt ut! Har mer kycklinglår i frysen. Härligt när man kan köpa färska såna för 29:50/kg.
Ja Airam, det verkar inte bättre ;) Kyckling kan ju varieras på många sätt, men denna var ny! Ugnen är suverän för kyckling, särskilt filéer!
Får man bidra med ett recept på en utsökt (och enkel) kycklinggryta ?? :-D
Fredrik - Ja, det får man, gärna ;-)
Okay då! :)
Enkel Kycklinggryta!
1 Hel Färsk Kyckling
2 - 3 STORA Gula Lökar (Fler om de är små)
1 - 2 Pkt Passerade Tomater (pappersförpackningen är bäst, konserverna har en vidrig bismak)
Några vitlöksklyftor
Runt 50 Gram Smör el. Kokosolja
Börja med att lägga smörklicken i botten på en kastrull och låt den smälta ner, sen i med den finhackade löken, det ska vara mycket lök!! Minst 4 cm från botten! Löken ska kokas sönder så den behöver inte brynas särskilt mycket.
Kycklingen styckas i portionsbitar, brukar bli runt 6 bitar. Ner med delarna i kastrullen, sen ner med tomaterna precis så det täcker kycklingen. Några vitlöksklyftor pressas ner, salt och peppar. Det hela rörs om, ev. något lagerblad brukar få gå med. Detta ska sen kokas långsamt under lock i runt 45 minuter till en timme. Några omrörningar under tiden.
Grytan blir oerhört mustig av benen i kycklingen och löken som kokas sönder något! Helt ljuvlig blir den när den fått svalna av någon timme innan servering, eller allra helst, dagen efter!!
Rå lök skuren i klyftor är faktiskt gott till detta! Gärna rödlök med lite mer smak. Kanske en klick creme fraiche för att fräscha till det lite!
Till detta är det gott med "stekt ris" av smulad blomkål.
Detta är grunden, denna kan ju varieras en hel del! Någon örtkrydda som Oregano eller Mejram kan gärna tillsättas, lite soya för att öka mustigheten kan kokas med. Ett par teskedar Paprikapulver förhöjer grytan ytterligare!
Fredrik - Wow, det låter himla gott. Och behändigt. Jag gillar när maten s.a.s lagar sig själv. Och gärna storkok. Med ben sådär. Din kycklinggryta ska absolut tillagas i den Airamska hemmet inom kort. Tack för tipset!
Jaaa, kycklinglåren jag tinade den här gången bidde inte som dina. Jag kokade dom. Kändes som länge sedan. Saltat vatten, libsticka, torkat citrongräs, salvia. En del av spadet och kycklingen blev en soppa tillsamans med curry och kokosgrädde (här skulle chili passa in om man inte hade telningar). Jag lade i en påse frysta ärter för färgen. Dessa förvandlades sedan till dinosaurieögon då treåringen strejkvarslade. Strejken avblåstes. Har just inmundigat sista låret naturell och det var smaklig spis.
Nya lår skall införskaffas!
maria - kokt kyckling är aldrig fel. Det blir ju så god buljong. Spännanade kryddor du använde. Tror bergis det blev alla tiders gott. Tack för tipset!
Nice matblogg, bra och enkla vardagsreept också! Kollar gärna in min och komentera maten där =)
This summer,?christian louboutin uk combined with Chinese style, the international trend of the subversive elements in bold, the idea of ?weaving in elements in the interpretation of low-carbon fashion casual. Your chance is here to grab this gorgeous piece, hand-crafted with authentic christian louboutin outlet and sterling silver round bead accents. Excellent Workmanship.christian louboutin uk outlet is a worldwide leading manufacturer of precision polished crystal and has stood for highest quality and innovative, as well as classical, design for decades. http://www.christianlouboutin-ukoutlet.co.uk
Louis Vuitton Outlets offer famous classic brand for LV,Channel, with perfect service.So become to the VIP soon.They offer more new styles,like LV purses,LV wallets etc. And are tested by product quality monitoring center . louis vuitton bags uk The The southwest Nearby mall would be the local largest shopping mall possesses in excess of Two seventy specialised suppliers.So these are it all. Kissimmee is not only a charming, enjoyable spot to commit loved ones holiday vacation; additionally it is your shopper's haven. Whether you receive an individual's load getting a terrific bargain over a developer carrier louis vuitton outlets or simply obtaining a unique, unusual painting them, you will find to accomodate every consumer's taste inside Kissimmee. Genuine Louis Vuitton leather double photo frame in Louis Vuitton handbags uk. An ideal accessory for handbags. Never used, still in original box and dust wrapper. louis@gmail.com
Most perple reckon that owning mulberry outlet from Outlet Store shopping is actually buying of the most useful bags on the planet. Here's your new way to look sophisticated styles. Carry the hot mulberry sale of this summer and be the true trendsetter! mulberry outlet uk daily news purse allow clearly tally it is advantage over various kinds of achievement costs wallets. Tho. http://www.mulberryoutletsales.co.uk
There are a great number of mulberry outlet which will make you more charming.As a fashion and modern lady, you can never have too many bags but mulberry, mulberry is a great leather handbags brand. mulberry sale have different look according to different designer concept.mulberry outlet uk, a place you can find goods only belong to you. Excellent quality, reasonable price, fast delivery...there is everything that you expect to find.
http://www.mulberryoutletonale.co.uk
You will always get surprised by the beautiful colors and perfect details of christian louboutin uk outlet.Everyone believes the fact that christian louboutin uk can be well-known simply because of its high quality and the lovely pattern.Let us inspire your inner beauty with fine christian louboutin outlet. Purse the elegance in bridal wedding. Enjoy the fashion.
http://www.christianlouboutins-ukoutlets.co.uk
I believe that anyone who wants to know something about this topic will like the post.this is a interesting post, but also a bit monotonous.
