Airams matblogg - Kalkonmiddag

Kategorier

Airams Recept AB Boysen Recept & inspiration Tankar & Babbel Vikt-LCHF

Arkiv

Oktober 2013 September 2011 Augusti 2011 November 2010 September 2010 Juni 2010 Maj 2010 April 2010 Mars 2010 Januari 2010 December 2009 November 2009 Oktober 2009 September 2009 Juli 2009 Juni 2009 Maj 2009 April 2009 Mars 2009 Februari 2009 Januari 2009 December 2008 November 2008 Oktober 2008 September 2008 Augusti 2008 Juli 2008 Juni 2008 Maj 2008 April 2008 Mars 2008 Februari 2008 Januari 2008 November 2007 Oktober 2007 September 2007 Augusti 2007 Juli 2007 Juni 2007 Maj 2007 April 2007 Mars 2007 Februari 2007 Januari 2007 December 2006 November 2006 Oktober 2006

Om mig

Blogg.se

Airams matblogg

Recept & inspiration

Kalkonmiddag

21 januari 2007

Billigare och enklare får man leta efter. Min fågel kostade 29:90/kg på Willys och lät sig tillagas utan nämnvärd tillsyn i ugnen tillsammans med lite löksorter och några morötter som fick rostas den sista halvtimman. Av den ihopkokta skyn blev det med en trea vispgrädde den ljuvligaste sås.

120088-59

120088-59

För enkelhetens skull skar jag isär bröstbenet och fläkte ut fågeln på ett galler. Detta för att slippa krångla med folieinklädda delar som skulle fara illa av mer värme än andra delar. Hela stycket kött penslades innan med en blandning av olja, citronsaft, hoisinsås samt salt & peppar före skjutsen i ugnen. Den tillagades i 150gr med ungefär en timma per kilo för att värmas på för färgens skull till 175-200gr den sista kvarten - då oxå de timjankryddade rotfrukterna fick hänga med.

120088-61

120088-61

Familjen jublade.
Och käkade kokt potatis samt gelé därtill.

Själv spetsade jag min tallrik med aioli.

replica hermes

Hermes Handbags

Hermes Birkin

hermes birkin replica

Thank you for a great post.

http://www.hermeshandbagoutlet.com

wedding items

awesome

cheap bridesmaid dresses

wonderful

two piece swimsuits

thanks for sharing

Isabel Marant Boots

http://www.isabelmall.com/ Isabel Marant Sneakers bq20120713

http://www.isabelmall.com/isabel-marant-sneakers Wedge Sneakers

http://www.isabelmall.com/isabel-marant-sneakers Isabel Marant Sneakers

http://www.isabelmall.com/isabel-marant-boots Isabel Marant Dicker Boots

http://www.isabelsale.com Wedge Sneakers

http://www.isabelsale.com/sneakers-c-4.html Isabel Marant Wedge Sneakers

http://www.isabelsale.com/isabel-marant-bekket-sneakers-c-4_5.html Isabel Marant Bekket Sneakers

http://www.isabelsale.com/isabel-marant-betty-sneakers-c-4_6.html Isabel Marant Betty Sneakers

http://www.isabelsale.com/isabel-marant-bobby-sneakers-c-4_7.html Isabel Marant Bobby Sneakers

http://www.isabelsale.com/boots-c-1.html Isabel Marant Boots

http://www.isabelsale.com/hight-heels-c-3.html Isabel Marant High Heels

http://www.isabelsale.com/flats-c-2.html Isabel Marant Flats

http://www.isabelonlinestore.com Isabel Marant Basket

http://www.isabelonlinestore.com/isabel-marant-fringe-boots Isabel Marant Fringe Boots

http://www.isabelonlinestore.com/isabel-marant-dicker-boots Isabel Marant Dicker Boots

http://www.isabelonlinestore.com/isabel-marant-bobby-sneakers Isabel Marant Bobby Sneakers

http://www.isabelonlinestore.com/isabel-marant-betty-sneakers Isabel Marant Betty Sneakers

http://www.isabelonlinestore.com/isabel-marant-bekket-sneakers Isabel Marant Bekket Sneakers

http://www.isabelonlinestore.com/isabel-marant-pumps Isabel Marant Pumps

http://www.isabelonlinestore.com/isabel-marant-flats Isabel Marant Flats